Quignones

Tradizione e tecnologia vanno di pari passo nell'azienda agrigola Quignones. Cento ettari di terreno in territorio agrigentino, a Licata. Settanramila le bottiglie prodotte annualmente per un ventaglio d'offerta molto ampio che abbraccia tre tipologiedi vino: rosso, bianco e rosato. Nella guida ne rivendicano così lo spazio been sette vini. Innanzitutto il Castel San Giacomo, note speziate e di nocciola. Anche nel Quignones Petit Verdot e nel Largasia Merlot-Syrah ritornano le note speziatee si unisce un sentore di cioccolato. Leggermente tannici. Quignones Syrah, che rientra nella linea in cui sono presenti i monovarietati affinati in acciaio, ha un rosso ciliegia intenso. Sentori di legno e chiodi di garofano lo contraddistinguono. Tostatoe leggermente tannico al palato risulta il rosso Tenuta d'Apaforta Cabernet Sauvignon affinato in barrique di rovere francese. Castel San Giacomo Rosato Sicilia ha un fruttato leggero che torna anche al palato. Ed infine Quignones Inzolia con note erbacee e di agrumi. Fresco.



Quignones
corso Vittorio Emanuele,62
92027 Licata

www.quignones.it

Viticultori associati

Con certezzauna realtà interessante quella dell'azienda Viticultori Associati di Canicattì, che ad oggi contano una produzione di circa 900 mila bottiglie. Annata pe l'azienda che vede primeggiare il Centuno, Nero d'Avola in purezza, dal rosso rubino intenso con riflessi violacei; all'olfatto regala sensazioni nitide di frutta rossa matura, con cenni di note speziate e balsamiche. Al palato ritornano appieno le note dominanti, ottima freschezza e tannino rotondo ed elegante, per un prodotto che affascina. E soprattutto ad un prezzo molto conveniente che consente di bere bene senza svenarsi. Il tutto nel segno di una gestion, quella di questa cantina sociale affidata a Salvatore Greco, che comincia a dare i suoi frutti. Il Syrah in purezza, un prodotto ricco di sentori fruttati, con note di confettura, note di prugna secca e sentori di pepe rosa. Buono anche il Grillo Aquilae, dalle note di agrumi e note minerali,che all'olfatto come al palato di regalano piacevolezza e morbidezza.





Viticultori associati
contrada Aquilata, sn
92024 Canicattì
www.viticultoriassociati.it

Terre del Parnaso

Un'azienda giovane, nasce solo nel 2000, su iniziativa di un gruppo di imprenditori/amici uniti da un'unica passione. quella per il vino. Trenta ettari di territorio compresi tra le province di agrigento e Caltanisseta dove di trovano coltivati selezionati vitigni come Nero d'Avola, Inzolia e Chardonnay. Qui l'uva, raccolta e selezionata a mano, viene poi vinificata con le più moderne tecnologie. Buone le etichette. Il Conte Parnaso è morbido al palato e fruttato,.Frutta che già si percepisce molto al naso, con sentori predominanti di ciliegia. Il Tuscè è armonico al palato, i suoi profumi rimandano alla frutta esotica, in particolare banana ed ananas. Leggermente amarognolo nel finale.






Terre del Parnaso
contrada Giddio Strada statale 410
92024 Canicatti
www.terredelparnaso.it