Con certezzauna realtà interessante quella dell'azienda Viticultori Associati di Canicattì, che ad oggi contano una produzione di circa 900 mila bottiglie. Annata pe l'azienda che vede primeggiare il Centuno, Nero d'Avola in purezza, dal rosso rubino intenso con riflessi violacei; all'olfatto regala sensazioni nitide di frutta rossa matura, con cenni di note speziate e balsamiche. Al palato ritornano appieno le note dominanti, ottima freschezza e tannino rotondo ed elegante, per un prodotto che affascina. E soprattutto ad un prezzo molto conveniente che consente di bere bene senza svenarsi. Il tutto nel segno di una gestion, quella di questa cantina sociale affidata a Salvatore Greco, che comincia a dare i suoi frutti. Il Syrah in purezza, un prodotto ricco di sentori fruttati, con note di confettura, note di prugna secca e sentori di pepe rosa. Buono anche il Grillo Aquilae, dalle note di agrumi e note minerali,che all'olfatto come al palato di regalano piacevolezza e morbidezza.
Viticultori associati
contrada Aquilata, sn
92024 Canicattì
www.viticultoriassociati.it
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