Nella piana di Licata sirge un casale settecentesco dove i baroni La Lumia hanno avviato la loro cantina. Domina una tenuta di 150 etteri, di cui 20 piantati a vite. A seguire il percorso che il loro vino fà dalla pianta alla botte è Nicolò La Lumia, adesso seguito dal figlio Salvatore. Lavorano a stretto contatto per ottenere vini che possano rappresentare la storia del territorio in una zona arida e ventosa dove gli interventi umani sono ridotti al minimo. Hanno scelto di coltivare vitigni autoctoni curandoli con il massimo rispetto, in modo naturale senza uso della chimica e raccogliendo i grappoli a mano. Buono l'Halykàs bianco. Un vino da uve Insolia fatte surmaturare in pianta. L'olfatto è dominata dalla nocciola e dalle note di caffè. Corposissimo, è morbido con venature aromatiche di frutta. Speziato è il Cadetto Rosso. Nero d'Avola in purezza. Spicca il sentore dei chiodi di garofano. I tannini sono presenti e accompagnati da aromi di frutta matura. Esotico è il Gloria. Molto fruttato, beverino
Tenute Barone La Lumia
c.da Pozzillo
92027 Licata
www.baronelalumia.it
Nessun commento:
Posta un commento