Un'azienda situata nel territorio di Canicattì con vigneti a Naro, Ravanusa, Campobello di Licata, Butera e Palma di Montechiaro, dove si coltivano uve autocne ed interessanti interpretazioni di vitigni internazionali. Quindici gli ettari vitati e una produzione di circa 200 mila bottiglie.
Questo l'identikit della cantina Cummo. Due rossi, il principe Stephan, blend di uve Merlot, Syra, Cabernet Sauvignon, Nerello Cappuccio e Nero d'Avola, di un rosso granato intenso con riflessi aranciati che offre note mature di nocciola e cacao con accenni di tostatura fumè. In bocca è lungo e piacevole con una persistenza interessante ed un finale leggermente amaro. Il secondo rosso è il " 1908 " , da uve Nerello Cappucio in purezza affinato prima in botte grande, poi in barrique. Dal colore molto intenso, " 1908 " presenta note tostate e di cacao; morbido con una leggera nota amara al palato.

http://www.cummovini.it/